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本文目录

1. 大贝壳的家常家常家常做法
2. 贝壳的做法
3. 手指贝壳怎么吃

大贝壳的家常做法

主料：大贝壳500克调料：盐、料酒 、做法做法大葱、大全大全姜 、视频植物油各适量

做法：1、鲜贝鲜贝先将葱切段 ，壳的壳姜切片，家常家常然后将大贝壳洗净，放入盐水中，加入少许食油，使其吐出泥沙
，再洗净待用。

2、炒锅注油烧至八成热 ，下入葱段 、姜片爆锅，倒入大贝壳快速翻炒，边炒边加入料酒  、盐 、炒至壳开口，露出肉 ，出锅装盘即成。

贝壳的做法

1.新鲜贝类放入盆内加入清水 ，少量盐
，吐净泥沙，刷子清洗干净表面，葱姜蒜切末备用。

2.起锅烧油，葱姜蒜，花椒爆香，加入豆瓣酱翻炒均匀 ，下入贝类颠炒。

3.加入适量清水，盖盖炖煮15分钟左右即可。

手指贝壳怎么吃

用料

指贝1000g

大蒜一大颗全蒜

红米辣七八个

干辣椒四个

葱一颗

姜两片

泡椒三大匙

耗油两大匙

白糖一小匙

韭菜五六颗(可不放)

辣炒指贝的做法

新鲜贝壳盐水浸泡后洗净

用水烫开口

切好佐料备用

热油加入所有配料炒香

佐料炒香后倒入控好水的贝壳翻炒(中途尝咸味加盐)

待水分收起时出锅

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